2022.0713（水）文化庁「100年フード」認定証授与式「大井川のお茶請け食文化」

2022年7月13日（水）
島田市竹下の「KADODE OOIGAWA」です。

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2022.0710（日）「ともちゃん食堂」に行ってみました。

藤枝市上伝馬商店街の中にあるのが「mitta（ミッタ）」です。


築100年の元呉服屋さんの建物をリノベーションして、
・シェアキッチン
・シェア菓子工房
・シェアアトリエ
・シェアカウンター
​・寺子屋など、
いろいろな使い方が共存する「オルタナティブスペース」なんですと。
オルタナティブというのは、代替えという意味があり、
別の使い方ができるスペースとでもいいましょうか？
くわしくは、こちらで。

その新たなる使用例ともいうべきものが、こちら。

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