2021.0503・04（月火・祝）「OOIGAWA HOP BEER」の「”niban-ka”ペールエール」販売されます！

2021年５月３･４日（月火・祝）に、島田市笹間下の「やまめ平」にて、
「OOIGAWA HOP BEER」の「”niban-ka”ペールエール」が、
特別販売されるそうです！


「やまめ平」です。
＊写真は「OOIGAWA HOP BEER」のサイトからお借りしました。
昨年夏に、収穫された一番花の「ホップ」を乾燥させたお話は、こちらで。

この時は、藤枝市の「西光エンジニアリング」さんで
「マイクロ波減圧乾燥機」を使って乾燥させてもらいました。


それを掛川の「Kakegawa Farm Brewing」さんで醸造してもらい、
試験販売したときのお話は、こちら。


一番花の「ホップ」も収穫が終わった後で、

実を付けた二番花の「ホップ」は、収穫されないことが多いそうですが、
試験栽培をした「OOIGAWA HOP BEER」では、二番花も貴重な実り！
大切に収穫して、これまた試験的に、
干し椎茸を乾燥させる機械で乾燥させたのだそうです。
その二番花（”niban-ka”）を使って、今回は牧之原市の「池田屋酒店」さん、
「池田屋麦酒株式会社　クラフトビール醸造所」にて、作ってもらったものが、
こちらです。

「OOIGAWA HOP BEER」の「”niban-ka”ペールエール」です。
ラベルのデザインは、「DESIGN STUDIO SALT」 の、
Director 「Yu Sugiyama」さんにお願いしたそうです。
その経緯は、こちらで。

こちらはその作業工程の一部、
乾燥ホップを投入しているところです。




できあがりました。

う〜ん、飲みたいよ〜！！

2021年５月３･４日（月火・祝）限定で、「やまめ平」で販売されます！
くわしくは、こちらで。
「やまめのフリート」も販売されるとか！？


アウトドアですし、ドライブしながら買いに行くというのはどうですか?
「やまめ平」では、GW企画もあるそうです！
くわしくは、こちらで。